鲜贝露春日尝鲜｜豆豉鲮鱼油麦菜
油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，既可生吃也可炒熟食用，是生食蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉 。 参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#
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步骤1/10
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先把需要的食材提前准备好。
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油麦菜洗净沥干水分切成小段。
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鲮鱼撕成小块，里面是两条鲮鱼，这里我只用了一半的用量。
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锅中倒入少许食用油烧热放入蒜片跟豆豉炒香。
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然后放入鲮鱼翻炒均匀。
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放入油麦菜大火快速翻炒均匀。
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加少许太太乐鲜贝露调味汁提鲜。
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步骤8/10
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少许食盐，盐不需要太多因为豆豉是咸的，炒制油麦菜变软即可关火。
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步骤9/10
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成品。
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最后一步
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成品。
1、油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。
2、食盐一点点即可，豆豉是咸的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-29
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