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虾仁炒蚕豆的做法

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虾仁炒蚕豆

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春日时令美味尝鲜！在外面吃过这道菜感觉不错，好吃又好看！回家立即复刻！正是蚕豆上市的季节，其营养价值高，维生素、蛋白质含量丰富！口感面甜，非常快手。参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#

食材清单加入采购清单

虾仁 250克

、

蚕豆 250g

、

蒜适量

、

胡椒粉适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

盐适量

、

鲜贝露调味汁 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。蚕豆买现成的。虾仁去虾线用料酒、白胡椒、少许淀粉腌制片刻。
步骤2/8 点击查看大图
水中加几滴油，蚕豆焯水1分钟左右。这样可以缩短炒制时间，使蚕豆保持翠绿的颜色。
步骤3/8 点击查看大图
爆香蒜末。
步骤4/8 点击查看大图
下虾仁翻炒至变色。
步骤5/8 点击查看大图
倒入蚕豆翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
加鲜贝露调味汁。
步骤7/8 点击查看大图
少许盐。无需其他调料。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-27

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