菠菜蒸蛋羹
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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菠菜洗净，焯水过凉，挤出水分。
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步骤3/8
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把菠菜切成小段。
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步骤4/8
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蒸器先刷一层熟油，防粘。
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步骤5/8
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鸡蛋打散，倒入少许水淀粉。
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步骤6/8
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放入菠菜段，拌匀，倒入蒸盘。
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步骤7/8
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蒸十来公钟左右，全部凝固，取出切块。
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最后一步
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宝宝口味淡，没有放盐，倒一碟轻盐酱油蘸食。
蒸制时间根据蛋液多少来调整，时间短了不凝固，时间长就蒸老了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-26
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