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茶叶蛋蛋的做法

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茶叶蛋蛋

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103克
160克
34克

1701
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

鸡蛋 12个

、

盐 4克

、

生抽 3勺

、

酱油 4勺

、

茶叶蛋卤料包 2包

、

干辣椒少许

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料，先把鸡蛋清洗干净
步骤2/12 点击查看大图
砂锅中倒入适量的清水
步骤3/12 点击查看大图
把茶叶蛋卤料包放入
步骤4/12 点击查看大图
加入生抽
步骤5/12 点击查看大图
加入酱油
步骤6/12 点击查看大图
加入盐
步骤7/12 点击查看大图
放入清洗干净的鸡蛋
步骤8/12 点击查看大图
最后再适量的加入一些干辣椒
步骤9/12 点击查看大图
开大火煮开后转中火煮十分钟
步骤10/12 点击查看大图
然后捞出鸡蛋，把表皮敲碎后再放入汤汁中，中火再煮15分钟即可关火，不用捞出，让鸡蛋在汤汁中浸泡八小时以上，越久越好吃
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图一

小贴士

如果家里没有现成的茶叶蛋卤料包，可以换成：茶叶：一小把，八角：两个，香叶：四片，桂皮：半根，其他材料不变

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-25

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