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凉拌素肉丝的做法

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凉拌素肉丝

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酸爽开胃超级下饭再加点花生米就更完美了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 50克

、

黄瓜 100克

、

杏鲍菇 2个

、

蒜 5瓣

、

小米辣 3个

、

酱油 2勺

、

醋 2勺

、

盐少许

、

热油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，蔬菜洗干净
步骤2/12 点击查看大图
杏鲍菇撕成条状
步骤3/12 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜切丝，小米辣切小段，蒜瓣切碎
步骤4/12 点击查看大图
锅内烧水
步骤5/12 点击查看大图
水开后加入少许油和盐，加入杏鲍菇，煮1分钟左右
步骤6/12 点击查看大图
捞出晾干水分
步骤7/12 点击查看大图
装盘，加入酱油和醋
步骤8/12 点击查看大图
再放入黄瓜、胡萝卜、蒜泥、小米辣，加少许香油，觉得淡了再加些盐
步骤9/12 点击查看大图
锅内烧点热油，浇在蒜泥上，激发出香味
步骤10/12 点击查看大图
搅拌均匀就可以开吃啦
步骤11/12 点击查看大图
酸爽开胃，超下饭
最后一步点击查看大图
来碗粥，绝配

小贴士

也可以用金针菇

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-24

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