妈妈的味道手工蛋饺✌️
今天晚饭做的面筋塞肉馅做多了！想着做点什么自制手工蛋饺✌️
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步骤1/8
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准备好所需食材
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步骤2/8
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锅热用猪肉擦每个圈里，改成小火
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步骤3/8
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放入两调羹蛋液，底部有点凝固了加肉馅
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步骤4/8
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用勺子柄挑起一半合上，就可以压实边上啦
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步骤5/8
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每次放蛋液前用猪肉擦一次锅
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步骤6/8
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满满的一盆香喷喷两面金黄的手工蛋饺✌️
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步骤7/8
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打鸡蛋时加一点盐
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最后一步
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调肉馅时里面加个鸡蛋更好吃
肥猪肉擦锅相当于刷了一层油，做一个刷一次，锅很烫手指当心碰到，蛋液翻的时候底部要凝固才不会破，粘合时边上没封上可以加蛋液补救
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-23
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