陈醋菠菜
春季养肝吃菠菜,陈醋菠菜是我的最爱!
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步骤1/12
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油锅烧热,倒入花生米
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步骤2/12
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炒熟盛出
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步骤3/12
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菠菜洗净,焯熟
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步骤4/12
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过冷水
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步骤5/12
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用手挤干水份
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步骤6/12
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小米辣和蒜瓣切碎
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步骤7/12
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空碗中倒入陈醋和砂糖,搅匀
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步骤8/12
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倒入蚝油
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步骤9/12
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倒入昆布酱油搅匀
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步骤10/12
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倒入花生米小米辣和蒜末
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步骤11/12
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浇上拌好的酱汁
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最后一步
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搅匀即可,成品酸酸甜甜,微辣微咸,特别爽口
东北的陈醋菠菜中,喜欢香口的用炒花生;
喜欢健康低油的,一般都用陈醋或方子里的酱汁,将生花生泡软后,直接与菠菜混合,浇上酱汁拌来吃。
口感不同,但都很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-23
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