清蒸巴沙鱼
我今天分享的巴沙鱼采用蒸的方法,不添加水和油,也能让鱼肉鲜嫩入味儿,加上金针菇作为配菜,非常好吃,巴沙鱼肉质鲜嫩,没有刺,特别适合给宝宝吃,不用担心被刺卡到的问题,所以在我日常分享的食谱中巴沙鱼出现的几率是很高的,家里有宝宝的朋友推荐尝试,是一道大人孩子都适合的快手蒸菜。
-
步骤1/8
点击查看大图
1.准备巴沙鱼,反复洗净后切成2厘米见方的小方块放入盆中,加入味极鲜酱油及蚝油
-
步骤2/8
点击查看大图
2.放入黑胡椒粉进行调味,抓匀后盖好盖子腌制1小时
-
步骤3/8
点击查看大图
3.准备配菜,将金针菇洗净去根,平铺在盘中底部,盘子要带有一点深度的,不要使用平盘
-
步骤4/8
点击查看大图
4.用蒜末,味极鲜,老抽,盐,香醋简单调和料汁,均匀浇撒在金针菇上
-
步骤5/8
点击查看大图
5.腌制好的巴沙鱼块均匀铺在金针菇上,一条鱼摆一盘,刚刚好
-
步骤6/8
点击查看大图
6.我用的是蒸烤箱,下层,水槽加水,选择快蒸模式,温度105度,时间15分钟,使用蒸锅的话,上汽后蒸20分钟即可
-
步骤7/8
点击查看大图
7.出炉,点缀香葱碎和红辣椒,既好吃又好看,鲜嫩入味儿
-
最后一步
点击查看大图
好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-22
清蒸巴沙鱼的相关分类
清蒸巴沙鱼的相关推荐
-
儿童清蒸巴沙鱼
238217人看过 -
清蒸巴沙鱼
708566人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80333970人看过 -
超美味的油焖大虾
21750818人看过 -
【清蒸巴沙鱼】
692743人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11785386人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24525480人看过 -
#一周减脂不重样#麻辣巴沙鱼
110956人看过 -
清蒸巴沙鱼
156648人看过 -
超下饭的红烧茄子
132543914人看过 -
红烧茄子
71431022人看过 -
蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼#我为奥运出食力#
194743人看过