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最简单的笋干焖五花肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200克

、

笋干 50克

、

老抽半勺

、

盐适量

、

冰糖适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
笋干漏拍了，笋干提前一晚上放锅里，水要过面，笋干和水一起烧开以后关火，不用开盖，焖一晚上。第二天洗干净，切块，烧热锅，五花肉切块放入锅内翻炒。
步骤2/6 点击查看大图
炒到有个别肉块有点金黄，如图状态。
步骤3/6 点击查看大图
拍一块姜放入锅内
步骤4/6 点击查看大图
放入笋干翻炒一下。
步骤5/6 点击查看大图
加入适量水，冰糖，盐，老抽大火焖开以后，放中火。大约25分钟以后加入耗油收汁即可装盘。
最后一步点击查看大图
简单又美味的笋干焖五花肉就煮好了，是不是很简单呀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-21

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