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四合院家香之蒜瓣羊肉的做法

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四合院家香之蒜瓣羊肉

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30-60分钟 | 配菜(中级)

羊肉 800g

、

油适量

、

盐适量

、

蒜瓣适量

、

辣椒适量

、

生姜适量

、

生抽适量

、

鸡精适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备辣椒，生姜，蒜瓣去皮。
步骤2/5
炖好的羊肉，去骨切片。
步骤3/5
烧油，倒进辣椒，生姜，蒜瓣炒香，倒进羊肉翻炒片刻。
步骤4/5
调入生抽和盐炒匀，备原汤，将炒好的羊肉倒进汤锅里，
最后一步
倒进原汤，煮入味，调入鸡精烧开即可上桌，爱吃孜然味的可加点孜然粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-19

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