折耳根野葱炒腊肠，三种浓烈味道食材撞在一起，这味道有点上头
一到春天田埂旁就长满了各种各样的野菜，不仔细看，还以为是野草。 今天我想挑战一下味蕾，用2种刺鼻味道的野菜—折耳根和野葱，1种腊味——腊肠，做一道菜。 （第2-4步是腌野葱做法，不想看的，可快速下滑）
24克
11克
8克
293
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/9
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去山上挖一点野葱和折耳根
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步骤2/9
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野葱洗干净，扎成小捆，晒到六成干
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步骤3/9
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用刀将葱头拍碎，将葱切碎，加入盐搅拌
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步骤4/9
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将腌制好的野葱塞入玻璃罐中，等待三天即可开吃
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步骤5/9
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接下来做野葱折耳根炒腊肉
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步骤6/9
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将野葱葱头拍扁，将葱、折耳根切成小段，红辣椒切成末，腊肠切成片
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步骤7/9
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往锅里倒油，煸香腊肠，之后倒入上述食材
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步骤8/9
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再加入盐、生抽，炒一下，即可出锅
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最后一步
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三种很浓的食材，味道都撞在一起，这个味道真的很特别。好奇是什么味道的家人，可以尝试做一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-19
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