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简易酸菜的做法

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简易酸菜

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小时候家里种了好多芥菜,每次吃不完我妈都会拿来做酸菜,我们家最喜欢煮汤放辣椒了芥菜不要太嫩，那个品种的芥菜都可以

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芥菜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗干净
步骤2/4 点击查看大图
煮一锅热水,滚的那种,放菜下去烫几秒马上关火,把菜和热水一起放到一个容器里,然后盖盖子
步骤3/4 点击查看大图
或者找一个有盖子的,把菜放进去,倒一锅滚水,盖过菜,翻一下,然后马上盖盖子（反正我洗干净把菜放锅里，直接用热水器的水烫的）
最后一步点击查看大图
趁热盖盖子,放3.4天就可以吃了,放越久越酸

小贴士

反正我做的时候就这么简单，放五天酸掉牙

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-19

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