是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
姜味椰枣蛋糕的做法 点击查看大图

姜味椰枣蛋糕

浏览 13.5万 · 收藏 3725
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食a色

解决椰枣的极佳方子，一份要用到200-240克椰枣，极大量，剩的那堆椰枣居然还差点儿，180克，倒也没差多少。 果断地去掉了糖，这么多椰枣，想要不甜，太难。 很奇怪为什么不是全用自发粉，而是自发粉25克，面粉75克。反正没有自发粉，就直接上100克面粉。又既然其有自发粉，索性再加一点干酵母——自发粉的配料中一般都会有它。既然加了干酵母，又索性在混入酵母之后放置一段时间，根据空闲情况，以让酵母生长。 虽然说越多油越湿润口感越好，还是减了油，留个3/5就好。 蛋糕长得非常好，高高地，停留在模具上缘。没感觉出多少姜味，只感觉去糖太明智，不糖而甜。。。。 参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 1个
、
去核椰枣 180克
、
牛奶 120克
、
玉米油 30克
、
姜粉 2小勺
、
面粉 100克
、
干酵母 1/4小勺
、
泡打粉 3克
、
小苏打 1克
烹饪步骤
小贴士

椰枣很甜，完全无需用糖。 也可以用料理机将椰枣打碎使用。 操作中也可以不用静置醒发。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-19

换个做法

姜味椰枣蛋糕的其他做法

姜味椰枣蛋糕的相关分类

肉类大全 年夜菜 年夜饭 四喜丸子 皮冻 炸丸子 更多

姜味椰枣蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许