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樱花费南雪

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COUSS探味研究室

小卡今天决定分享一个留住美好樱花的甜点——抹茶樱花费南雪。它浓郁的茶香搭配樱花的清雅淡香，让每一口都充满春日生机。 By 烘焙达人@jade玉蝴蝶
食材清单 加入采购清单
#主料
、
无盐黄油 90g
、
蛋白 90g
、
细砂糖 40g
、
海藻糖 60g
、
榛子酱 10g
、
杏仁粉 50g
、
低筋面粉 30g
、
抹茶粉 4g
、
#表面装饰
、
盐渍樱花（事先泡去盐分） 适量
烹饪步骤
小贴士

1、这个配方没加泡打粉，但是膨胀度不会差。 2、杏仁粉是必须的原料，是费南雪的标志，不能用其他粉类替代哦。 3、烤的温度和时间根据烤箱的实际情况、所用模具的材质、个人喜欢的着色等情况来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-18

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