芝麻小餐包!松软可口!汉堡胚首选!
简简单单的小餐包,一个个小小巧巧的,松软可口,空口吃或者当作汉堡胚来说都是相当不错的。
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步骤1/11
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除黄油外的所有材料放入厨师机,搅拌至扩展阶段,再加入黄油,继续搅打至完全阶段,滚圆后放入盆中,盖上保鲜膜进行一发,大约50分钟左右。
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步骤2/11
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发至二倍大左右。
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步骤3/11
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取出面团排气,等分为6份。
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步骤4/11
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揉圆,盖上保鲜膜静置15分钟。
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步骤5/11
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排气揉圆,表面喷水,沾上适量白芝麻。
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步骤6/11
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依次做好,排入烤盘上,放入烤箱发酵50分钟,至2倍大左右。
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步骤7/11
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放入预热好的海氏i7风炉烤箱中层,165度烤18分钟左右,至表面上色即可。
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步骤8/11
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成品图
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步骤9/11
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步骤10/11
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-18
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