牛肝菌红酒酱汁
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步骤1/11
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牛肝菌两颗切去根部洗净
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步骤2/11
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然后切成碎末
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步骤3/11
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大蒜捣蒜泥
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步骤4/11
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洋葱切碎
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步骤5/11
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小葱葱白切碎后和蒜泥牛肝菌碎洋葱碎混合
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步骤6/11
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再加入糖、盐、鸡粉
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步骤7/11
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黄油锅内加热融化
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步骤8/11
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投料中小火翻炒出香味
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步骤9/11
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然后加入两勺红酒转小火熬煮三分钟
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步骤10/11
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熬好的酱汁冷却后用料理机打碎
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最后一步
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完美呈上!
1.此酱汁口感菌香微咸,适合作为搭配牛排享用。
2.多余的酱汁可以装在容器里放置达室温后放入冰箱冷冻保藏。
3.也可以拌饭拌面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-17
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