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麻辣鲜香下饭神菜-豆花里脊的做法

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麻辣鲜香下饭神菜-豆花里脊

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内酯豆腐 1盒

、

里脊肉 200克

、

花椒

、

辣椒

、

蛋清

、

蒜

、

豆瓣酱

、

水淀粉

、

料酒

、

太太乐鲜贝露

、

太太乐原味鲜

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
里脊切片，放入蛋清一个，料酒，一点盐，淀粉和清水抓匀腌十分钟
步骤2/12 点击查看大图
花椒辣椒小火炒香
步骤3/12 点击查看大图
压碎备用
步骤4/12 点击查看大图
内酯豆腐切大块，开水焯水2分钟捞出
步骤5/12 点击查看大图
蒜末加豆瓣酱炒出红油
步骤6/12 点击查看大图
加入适量清水烧开
步骤7/12 点击查看大图
放入内酯豆腐煮开，慢慢加入肉片
步骤8/12 点击查看大图
放入鲜贝露和原味鲜调味，加适量耗油和糖
步骤9/12 点击查看大图
肉煮熟后加入水淀粉勾芡，至粘稠盛出备用
步骤10/12 点击查看大图
撒上压碎的花椒辣椒
步骤11/12 点击查看大图
坡上热油激发香味
最后一步点击查看大图
最后撒葱花点缀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-15

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