酱爆鱿鱼须
酱爆鱿鱼，听起来也很厉害，实际上却很简单，里面包含着鱿鱼好吃不腥的秘诀。 酱，主要是味道比较浓郁的酱料，辣椒酱豆瓣酱都可以。这里小主赶了下时髦，是用韩式辣酱做的。 爆，其实就是爆炒，开大火快炒。高温能让鱿鱼散发出香味，这和烤是同样的道理。
21克
3克
23克
272
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/7
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胡萝卜、洋葱、青尖椒切片备用
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步骤2/7
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鱿鱼须洗净切段备用
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步骤3/7
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烧一锅热水，倒入料酒，下鱿鱼须焯水至变色，捞出待用
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步骤4/7
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将韩式辣酱、清水、盐、糖、鸡粉倒入碗中搅拌均匀备用
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步骤5/7
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起锅烧油，倒入胡萝卜、洋葱、青尖椒翻炒出香味，加入鱿鱼须翻炒一会
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步骤6/7
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加入调好的酱汁，大火翻炒1-2分钟即可*喜欢干一点的时间就久一点
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最后一步
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噔噔！好吃够味的酱爆鱿鱼须就做好啦~鱿鱼的口感脆弹又有嚼头，带着醇厚的咸香辣味，越嚼越香、越开胃，一点不比烤的差~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-20
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