炸蘑菇
试了两种炸发 软炸跟酥炸 软炸 淀粉➕水➕鸡蛋清➕油 酥炸 淀粉➕啤酒➕鸡蛋黄 调口 盐 麻辣鲜 根据各人口味调就可以 不调口 蘸料吃也可以
-
步骤1/10
点击查看大图
蘑菇洗好晾干 撕成小块
-
步骤2/10
点击查看大图
淀粉
-
步骤3/10
点击查看大图
➕油
-
步骤4/10
点击查看大图
➕一个鸡蛋黄
-
步骤5/10
点击查看大图
最关键的来了 ➕啤酒搅拌 不需要➕水可以直接➕盐➕味素➕辣椒粉 调口 也可不调口 炸好蘸料吃 麻辣鲜就不错搅拌成图片的稠度即可 蘑菇挂好糊不是很快滴落
-
步骤6/10
点击查看大图
挂糊炸 中大火 炸至变色
-
步骤7/10
点击查看大图
这是酥炸 炸好金黄酥脆
-
步骤8/10
点击查看大图
旁边的白一点的是软炸 淀粉➕鸡蛋清➕水
-
步骤9/10
点击查看大图
这是软炸 我只挂了嗷嗷一层糊
-
最后一步
点击查看大图
软炸 酥炸都挺好吃的 放心做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-12
炸蘑菇的其他做法
炸蘑菇的相关分类
炸蘑菇的相关推荐
-
香菇油菜
10445106人看过 -
芝士焗土豆泥
19820353人看过 -
真材实料的海鲜冬阴功汤,不去泰国也能吃到!
874787人看过 -
香煎孜然土豆片
9913800人看过 -
牛肉馅包子
1113179人看过 -
水晶南瓜饼
4823077人看过 -
糖醋里脊
5003798人看过 -
芝士串串杯
154696人看过 -
煎蛋小姐_请叫我营养果冻
418472人看过 -
弹弹弹-南瓜糯米团
578077人看过 -
凉拌三丝
30770人看过 -
秘制香菇肉酱
665916人看过