潮汕小吃~炒粉签
炒粉签是潮汕当地的特色小吃之一,红薯粉做的粉签条口感非常好,今天跟大家分享这道美食。 参与活动: #有奖征集|橄榄中国味,为爱添美味#
9克
17克
10克
182
千卡
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步骤1/13
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晶莹剔透的一盘炒粉签。
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步骤2/13
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一盘都不够吃。
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步骤3/13
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材料准备如上图
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步骤4/13
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锅中倒入金龙鱼特级初榨橄榄油
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步骤5/13
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碗中敲入一个鸡蛋,加1克盐打匀,放入锅中煎散。
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步骤6/13
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锅中放入蒜苗,辣椒炒香。
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步骤7/13
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依次放入卷章肉,韭菜炒软
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步骤8/13
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加入1克盐
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步骤9/13
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放入粉签翻炒均匀,约中翻炒1分钟左右。
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步骤10/13
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加入10克酱油
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步骤11/13
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3克老抽,继续翻炒约1分钟即可。
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步骤12/13
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简单的一盘家常炒粉签。
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最后一步
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嫩滑入味,非常好吃。
卷章肉是潮汕的当地特色小吃之一,没有的话可以用火腿丝或者瘦肉代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-09
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