维生素菜团

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真正的皮薄馅大的玉米面、全麦面的菜团子。

维生素菜团的用料

玉米面粉 少许 全麦面粉 1个少许
胡萝卜 1根 春菜 1把
鸡蛋 4个 香菇香芹 少许
姜末 少许 胡椒粉 少许
调料油 少许 适量
香葱 适量 淀粉 半小碗

维生素菜团的做法

维生素菜团的做法图解1

步骤1

鸡蛋炒碎
维生素菜团的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮插丝用炒鸡蛋的底油把胡萝卜炒软,切末
维生素菜团的做法图解3

步骤3

春菜洗净吊水切碎挤干水
维生素菜团的做法图解4

步骤4

芹菜把叶子摘掉洗净吊水切碎挤干水
维生素菜团的做法图解5

步骤5

香菇泡发洗净切碎用少许油炒一下
维生素菜团的做法图解6

步骤6

把所有菜处理完
维生素菜团的做法图解7

步骤7

加姜末、盐、十三香、料油、葱末和马铃薯淀粉拌匀备用。
维生素菜团的做法图解8

步骤8

玉米面和全麦面各放在深点大碗里备用
维生素菜团的做法图解9

步骤9

把馅料团成个鸡蛋大小的菜团再面粉里滚一圈,再用手使点劲团团,再滚一层面粉放在笼屉上。
维生素菜团的做法图解10

步骤10

开水上锅蒸十五分钟即可。

维生素菜团的烹饪技巧

滚面粉滚一层容易散花,面粉太少行不成薄皮,也没有面粉的功效,口感也不好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-09

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