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素菜

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农历的6月19,我们这里大多数人都会做素菜,不知道别的地方有没有这种习俗,主菜是金瓜之类的瓜,配菜有木耳,豆腐之类,也不知道别的地方这种吃法会叫什么名字,本来素菜是不放肉的,我呢就爱挑战不一样加了肉,这是五个人的量,家里来客人了所以量比较多,人少可适当减少
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55克
66克
50克


926
千卡

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烹饪步骤
小贴士

瓜一定要买有甜味的(水份少的更好),像胡芦之类的千万不能买,盐少放,豆腐入了味就好,主要为了突出瓜的甜香,所以一定要买甜的,丸子里的肉可不放(我呢是想创新一下),炸好的瓜可以用吸油纸吸一下油,这个菜不吃油,油大了会很腻

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-08-02

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