万能炸串酱，炸什么都好吃！
去年疫情期间，特别想去夜市吃炸串，经过我几次用心实验，有了这个符合大部分人口味的秘制炸串酱。偶尔自己在家做个炸串解解馋，干净卫生味道也好，动起来吧
8克
5克
25克
154
千卡
这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～
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步骤1/3
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锅里放炸东西的油，做饭的汤勺，一勺热油分二三次淋到材料上搅拌，万能的炸串酱就好了。注意油温不能特别高避免糊掉，喜欢吃辣的别忘记放干辣椒️，我家相公不吃辣所以我没放。
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步骤2/3
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炸东西这个步骤就不用多说了，喜欢的就尽情炸吧，丸子可先炸再串，蔬菜得先串再炸。炸串裹不裹面看你口味。
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最后一步
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青岛有一家很好吃的手打火锅丸子，每次我都去买一张红色毛爷爷，搭配在一起简直完美。讲究的食材配着干净的食用油，炸串不是一般的好吃，研究出了这个方子，自此我再也没有出去吃过炸串。
炸串分裹面糊和直接炸两种，炸串的灵魂主要在酱上面，这个配方可能会让你觉得外面的小吃不香了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-09
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