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草莓雪媚娘

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 50克

、

玉米淀粉 15克

、

糖 20克

、

纯牛奶 90克

、

黄油 8克

、

熟糯米粉 20克（做手粉）

、

内馅：淡奶油 200克

、

细砂糖 15克

、

大草莓 3个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材
步骤2/15 点击查看大图
将玉米淀粉，白砂糖倒入糯米粉中加入牛奶搅拌至无颗粒状，放入锅中蒸熟
步骤3/15 点击查看大图
另外准备些糯米粉炒熟备用
步骤4/15 点击查看大图
蒸熟后的雪媚娘皮放凉
步骤5/15 点击查看大图
加入黄油轻揉至面粉完全吸收了黄油
步骤6/15 点击查看大图
揉好的糯米团
步骤7/15 点击查看大图
揉成长条状
步骤8/15 点击查看大图
切成四个小团
步骤9/15 点击查看大图
用擀面杖将小面团擀成雪媚娘面皮
步骤10/15 点击查看大图
草莓切小块备用
步骤11/15 点击查看大图
打发奶油
步骤12/15 点击查看大图
挤上一小块奶油到面皮上
步骤13/15 点击查看大图
加入草莓
步骤14/15 点击查看大图
再挤些奶油覆盖在草莓上，收口包成团
最后一步点击查看大图
成品图好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-08

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