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口感酥脆超级好吃的杏仁瓦片，快来一起做~的做法

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口感酥脆超级好吃的杏仁瓦片，快来一起做~

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口感酥脆超级好吃的杏仁瓦片，快来一起做~ 杏仁瓦片算是饼干里最简单的了，毫无难度，不仅简单而且美味，即使是小朋友也能轻松完成，特别适合在家和孩子们一起制作。工具:海氏K5多功能空气炸烤箱，手动打蛋器。材料:蛋清30克，细砂糖30克，黄油20克，低粉15克，杏仁片80克。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 20克

、

细砂糖 30克

、

蛋白 30克

、

杏仁片 80克

、

低筋面粉 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
工具:海氏K5多功能空气炸烤箱，手动打蛋器。
步骤2/8 点击查看大图
蛋清中加入细砂糖，搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
黄油隔热水融化，备用。
步骤4/8 点击查看大图
将融化的黄油加入蛋液中，搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
将低粉和杏仁片加入蛋液中，搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
搅拌好的面糊均分成16份摆入烤盘。
步骤7/8 点击查看大图
使用海氏K5烤箱，选择烤箱模式，上火180度，下火160度，预热完成后，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约10分钟即可。
最后一步点击查看大图
海氏K5的烤箱模式支持上下火独立控温，可以根据需要设置不同的温度，使得成品的上色和口感更加的出众，如果使用的是一体控温烤箱，可以使用160度烘烤，根据上色程度，自行判断烘烤时间。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-08

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