马上该穿裙子了，刷刷油吧（三色藜麦坚果沙拉）

浏览 225066 · 收藏 3281 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

#321沙拉日#沙拉是减脂，减肥，瘦身，刷油，必不可少的实物。低脂低油高蛋白，营养含量高。过年期间大鱼大肉吃的体重上涨的人，马上又到该穿裙子的季节了，减脂刷油的行动，该提上日程了今天我们做三色藜麦坚果沙拉… 1.坚果可以用扁桃仁和腰果或者榛子都可以根据自己喜好。事先把坚果用烤箱烘烤180度，烘烤十分钟左右，每三分钟拿出来翻动一下。另外一种处理方式就是放在六成热的油温中炸一下。我常用的方法就是烘烤。 2.藜麦提前浸泡2小时，我一般都是提前浸泡一夜，什么样的状态才是浸泡好呢？就是黎麦泡好之后会发芽，看到长出来小小的牙就等于是泡好了，然后在下锅煮大火烧开水下锅煮三分钟，再转中小火煮15分钟后，闷几分钟捞出来就可以了。浸泡两个小时，大火煮15分钟，闷五分钟，捞出来也可以，即使藜麦很好煮。使用的时候少泡一点，因为藜麦的膨胀比较多，30克浸泡后变90克，起码3倍大，所以用多少泡多少。

营养分析查看详情

28克
40克
37克

556
千卡

这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～

食材清单加入采购清单

10分钟左右

鸡蛋 1-2个

、

鲜虾 5-8个

、

圣女果 3-5个

、

腰果 20-30克

、

黑胡椒粉少许

、

藜麦 30克

、

樱桃萝卜适量

、

芦笋适量根

、

荷兰豆适量

、

丘比焙煎芝麻沙拉酱适量

、

苦菊适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料：鲜虾去皮，去虾线，去虾头（下头留着可以炸虾油）荷兰豆，芦笋，青豆，清洗干净，提前开水烫一下。樱桃萝卜切成片，小番茄一分为二切开。
步骤2/7 点击查看大图
腰果的处理上面有说到提前油炸或者是烘烤。
步骤3/7 点击查看大图
藜麦的处理提前浸泡至发芽或者两小时左右。大火烧开水煮三分钟，再转中小火煮15分钟，闷几分钟，闷几分钟即可以
步骤4/7 点击查看大图
虾仁用开水烫熟，至变色。
步骤5/7 点击查看大图
鸡蛋提前煮好，凉水下锅，中火煮八分钟，闷三分钟，捞出浸泡在凉水中降温。凉水浸泡过后去皮的时候就特别好去。
步骤6/7 点击查看大图
所有原材料混合在一起，放适量胡椒粉，加入丘比焙煎沙拉酱，搅拌均匀即可。（也可以根据自己的口味换其他口味的沙拉酱，比如千岛口味）
最后一步点击查看大图
其实做低脂沙拉很好做，必不可少的就是蛋白鸡蛋和虾仁都是蛋白质含量非常高的两种食物，其他的就是低抵的蔬菜和水果类维生素含量比较高，可以供给人体所需营养，因为缺少碳水而导致低血糖，可以适量的加入三色藜麦，或者是麦片，其实三色藜麦的营养价值非常高，也是这两年低脂餐里面常备的一种食物。芒果，牛油果，鸡胸肉，牛肉，等等都可以做成沙拉。都是减脂减肥刷油瘦身的好伴侣。除了吃沙拉，还要多喝水，酸奶也是不错的选择。另外一个重要的因素就一定要戒糖，糖在人体当中会影响到人体的循环代谢，你可以尝试一下戒糖，两个月戒掉甜食，吃糖分比较低的食物，两个月左右，你的皮肤及身体状况完全不一样，特别是面部皮肤，这个是我亲身经历过的。