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日式猫咪烧果子，简单易上手，可爱又好吃。

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胖嘟嘟、软萌可爱的猫咪烧果子，歪歪扭扭、另有一番趣味，简单容易上手，可爱又好吃。

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1小时以上 | 切墩(初级)

蛋黄 1个

、

炼乳 100克

、

低筋面粉 120克

、

泡打粉 2克

、

红豆沙 100克

、

抹茶粉 2克

、

棕色素几滴

、

橙色素几滴

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
先取蛋黄1个，加入炼乳100克。
步骤2/25 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤3/25 点击查看大图
筛入低筋面粉120克、泡打粉2克。
步骤4/25 点击查看大图
先用刮刀拌匀。
步骤5/25 点击查看大图
再用手揉成团。
步骤6/25 点击查看大图
先取原味面团100克、包上保鲜膜备用。
步骤7/25 点击查看大图
再单独取原味面团30克、待会揉进色素做点缀用。
步骤8/25 点击查看大图
剩下的面团，加入抹茶粉2克。
步骤9/25 点击查看大图
揉至颜色均匀，单独取10克出来，两份面团包上保鲜膜。
步骤10/25 点击查看大图
冷藏松弛30分钟备用。
步骤11/25 点击查看大图
单独的原味面团30克，均匀的分成2个。取15克面团，加入橙色素几滴。
步骤12/25 点击查看大图
揉至颜色均匀，包上保鲜膜，松弛30分钟备用。
步骤13/25 点击查看大图
取15克面团，加入棕色素几滴。
步骤14/25 点击查看大图
揉至颜色均匀，包上保鲜膜，松弛30分钟备用。
步骤15/25 点击查看大图
红豆沙100克，分成10克一个，揉圆后包上保鲜膜备用。冷藏好的原味面团和抹茶面团，分成每个20克。
步骤16/25 点击查看大图
全部包上保鲜膜备用。
步骤17/25 点击查看大图
绿、棕、橙，3个小面团分成一些小圆，待会做装饰用。
步骤18/25 点击查看大图
全部包上保鲜膜备用。
步骤19/25 点击查看大图
把准备好的10克豆沙，包入20克的面团。
步骤20/25 点击查看大图
揉圆后捏出两个尖尖的猫咪耳朵。
步骤21/25 点击查看大图
贴上准备好的3色小面皮，装饰一下后，包上保鲜膜备用。
步骤22/25 点击查看大图
烤箱160℃提前预热，烤15-20分钟左右，猫耳朵微微变焦即可。
步骤23/25 点击查看大图
烤好出炉放凉后，用黑巧克力画出表情。
步骤24/25 点击查看大图
可爱的日式猫咪烧果子，完成O(∩_∩)O
最后一步点击查看大图
胖嘟嘟又软萌可爱的猫咪烧果子，歪歪扭扭、另有一番趣味，简单容易上手，可爱又好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-07

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