常德麻辣藕
小时候,每次上街,总忘不了哪一口。出门在外漂泊十多年了,回到家乡卖藕的老人已物是人非。已经好多年没吃过了,自己做来解解馋,一起回忆儿时的味道。
38克
9克
33克
499
千卡
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步骤1/9
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准备一根莲藕,削皮上锅蒸熟
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步骤2/9
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准备花椒、指尖椒、豆瓣酱、蒜末、食用油
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步骤3/9
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锅中倒油放入花椒炸香,捞出。时间不要太长,否则会发苦,不要问我怎么知道的
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步骤4/9
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放入豆瓣酱
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步骤5/9
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放入指尖椒
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步骤6/9
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放入蒜末爆香
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步骤7/9
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莲藕切片放入锅中,淋上辣椒油、花椒油、香油,与锅中炒制好的酱料进行充分搅拌
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步骤8/9
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拌匀即可,放入冰箱冷藏口感会更好
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最后一步
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好了,美味出炉,好吃到哭
喜欢吃麻吃辣的朋友可以适当增加食材的份量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-05
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