彩椒香菇蒸娃娃菜&附春笋鸭汤食谱
今天给大家带的是一锅出晚餐,一菜一汤一主食, 制作简单,厨房小白轻松做,用蒸锅制作特方便, 懒人的福音,你也赶紧安排起来呀! 彩椒香菇蒸娃娃菜简单快手开胃菜,制作简单,春天易上火,多吃一些蒸制的菜品,好吃营养不上火。 春笋鸭汤,我选用的是鸭腿,精致的部位熬汤特别好喝,不油不腻,春天易上火,可以适当吃一些鸭肉,营养不上火,春笋正当季,煲汤最佳之选。 今日主食蒸芋头。 参与活动: #有奖征集|橄榄中国味,为爱添美味#
218克
175克
32克
2756
千卡
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步骤1/19
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准备食材。
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步骤2/19
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鸭腿用食品剪刀剪小块,冷水下锅,烧开后撇出浮沫,煮3分钟,捞出用温水冲洗干净。
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步骤3/19
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春笋去皮切菱形块,香菜小葱切好,春笋焯水,冷水下锅烧开煮2分钟捞出,这样春笋口感不会发涩。
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步骤4/19
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将鸭块,葱姜八角放入北鼎蒸锅的大炖盅中。
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步骤5/19
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加入春笋块,再加入料酒,香菇。
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步骤6/19
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加入纯净水,八分满即可。
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步骤7/19
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蒸锅中加水,再放入炖盅。
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步骤8/19
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从注水口加入纯净水。
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步骤9/19
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启动炖功能,时间设定1小时。
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步骤10/19
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准备娃娃菜的食材。
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步骤11/19
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娃娃菜洗干净切开,大蒜去皮切碎,辣椒洗净切段。
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步骤12/19
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切好的娃娃菜放入猪猪盒中,切好的香菇丁撒在上面。
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步骤13/19
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加入一勺生抽,按个人口味加入盐,十三香,最后均匀撒上双椒段,蒜末。
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步骤14/19
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芋头处理好切片放入猪猪盒中。
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步骤15/19
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鸭汤按个人口味加入盐调味,两个盒放入蒸锅的蒸屉上。
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步骤16/19
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盖上盖子,下炖上蒸20分钟即可。
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步骤17/19
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取出淋上一勺热油,这样彩椒香菇蒸娃娃菜就做好了。
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步骤18/19
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鸭汤盛出点缀香菜就可以享用啦!
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最后一步
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今日一锅出晚餐:蒸芋头,彩椒香菇蒸娃娃菜,春笋鸭汤。
炖鸭汤的时间也可以自己掌握,鸭肉炖烂即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-05
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