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孜然牛肉的做法

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孜然牛肉

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烧烤味的，超解馋

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 1斤左右

、

阉牛肉：

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉 1勺

、

花生油 1勺

、

食盐适量

、

孜然粉 1勺

、

辣椒面 2勺

、

白芝麻 1勺

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切小块，彻底洗净血水，吸干水分。
步骤2/5 点击查看大图
放生抽，老抽，蚝油，料酒，淀粉，花生油，抓匀放置半小时左右。
步骤3/5 点击查看大图
锅中放油，倒入阉好的牛肉，炒至变色。
步骤4/5 点击查看大图
放辣椒面，孜然粉，白芝麻，盐，糖，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
起锅前撒点葱花。（家里的葱花只剩了一点点，放了看不大出来）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-04

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