韭菜配花蛤
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步骤1/5
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我买的无沙花蛤，拿回来用盐水泡上半个小时锅里水烧热，倒入料酒，姜片，花蛤。把花蛤煮开口就捞起来，用冷水冲洗泡沫期间准备韭菜，大葱切段姜，蒜切片，大葱白切小圈圈，干辣椒（我买的印度辣椒）花椒
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步骤2/5
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油烧热，把姜蒜辣椒的佐料倒进去炒香后倒入一勺豆瓣酱
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步骤3/5
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然后把花蛤倒进去翻炒，从边边淋入几滴料酒，一勺生抽在翻炒
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步骤4/5
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最后倒入韭菜段，把韭菜炒死就可以了。起锅前倒入淀粉水
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最后一步
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嗯~真香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-22
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