XO酱炒萝卜糕
周末看到家里还有过年剩下的萝卜糕,又翻出来一瓶XO酱,搜罗一下冰箱的存货,给家里的神兽做出来一份家常XO酱炒萝卜糕,味道和之前在港式餐厅吃到的略略不同,但是有什么关系呢,神兽非常捧场的干光了一整盘,我已经非常有成就感了❤️
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步骤1/6
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萝卜糕切小块
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步骤2/6
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干香菇海米泡好切片,泡香菇海米的水留下,我额外加了一个新鲜的香菇切片在里面,青蒜苗切好
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步骤3/6
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加一点油,放入萝卜糕,小火将两面煎到金黄,出锅备用
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步骤4/6
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香菇海米干辣椒入锅炒香,加XO酱,味极鲜,泡香菇海米的水煮一下
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步骤5/6
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神兽从家里带过来的XO酱
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最后一步
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加入萝卜糕,青蒜,糖盐适量,大火收一下汁,出锅
里面的蔬菜可以换成豆芽,也会很好吃的,盐一定少少,因为萝卜糕本身就有咸味了,XO酱也是咸鲜的了,萝卜糕我过年时直接买的成品,很方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-01
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