紫薯夹心包

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紫薯夹心包的用料

高筋面粉 250g 牛奶 100g
鸡蛋 1个 黄油 20g
白糖 5g 酵母 3g
紫薯 100g 椰蓉 适量

紫薯夹心包的做法

紫薯夹心包的做法图解1

步骤1

高筋面粉250克、牛奶100克、鸡蛋1个、黄油20克、白糖5克、酵母3克、紫薯100克、椰蓉适量。
紫薯夹心包的做法图解2

步骤2

紫薯切成薄片，上锅蒸熟透。
紫薯夹心包的做法图解3

步骤3

这次咱们用面包机来和面发酵。先将液体类（牛奶、鸡蛋）的放入面包桶中，白糖5克倒在面包桶的边角处。
紫薯夹心包的做法图解4

步骤4

放入面包机，选择菜单7吐司面团模式，启动就可以了。
紫薯夹心包的做法图解5

步骤5

启动面包机，面包机就会自动和面团了。
紫薯夹心包的做法图解6

步骤6

搅拌15分钟之后，把黄油倒入面包机中，这就是后油法。
紫薯夹心包的做法图解7

步骤7

紫薯蒸熟透之后，倒入20克的牛奶，压成泥。
紫薯夹心包的做法图解8

步骤8

面团发酵完成之后，先轻揉排气。
紫薯夹心包的做法图解9

步骤9

搓成长条切小剂子。
紫薯夹心包的做法图解10

步骤10

用擀面杖把小剂子擀成长条状。
紫薯夹心包的做法图解11

步骤11

抹上一层紫薯泥。
紫薯夹心包的做法图解12

步骤12

然后从一边卷起来。
紫薯夹心包的做法图解13

步骤13

一个个放入面包烤盘中。
紫薯夹心包的做法图解14

步骤14

放入烤箱，调到发酵模式进行二次发酵20分钟。
紫薯夹心包的做法图解15

步骤15

发酵完成之后，面团就胖胖的啦，刷上一层植物油，用剪刀从中间剪一刀，撒上椰蓉就可以了。
紫薯夹心包的做法图解16

步骤16

放入烤箱，上下火170度，烤20分钟就熟了。
紫薯夹心包的做法图解17

步骤17

料超足的紫薯面包，咬上一口真的好满足。做下午茶或者早餐都是不错的哦！

紫薯夹心包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-01

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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