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酱牛肉｜醇香入味

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京伶爱家

口感非常丰厚的酱牛肉，深受老人和小孩的喜欢既可做开胃凉菜也可以做热菜，简直是太完美了~ 参与活动: #元宵节美食大赏#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛腱子 600g
、
生姜 大葱 适量
、
八角 1个
、
花椒 10粒
、
茴香 1小勺
、
香叶 4片
、
辣椒 1个
、
冰糖 1勺
、
豆瓣酱 1勺
、
甜面酱 1勺
、
老抽 1勺
、
酱油 2勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 2勺
、
胡椒粉 适量
、
盐 半勺
烹饪步骤
小贴士

1、卤料自己搭配或者买卤料包都可以； 2、浸泡入味更佳.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-28

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