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低脂减肥——凉拌牛肉的做法

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低脂减肥——凉拌牛肉

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一道适合节后减脂的菜。我婆婆的拿手菜被我完美的复制了。跟我一起学起来吧。参与活动: #有奖征集|橄榄中国味，为爱添美味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛腱子肉 500g

、

八角 2个

、

香叶 3片

、

桂皮 2小块

、

生抽 1大勺

、

盐适量(根据自己的口味)

、

香菜 1颗

、

黄瓜 1根

、

花椒油 1勺

、

香油 1勺

、

辣椒油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉冷水下锅，加入一勺料酒，煮开后洗净，冲干血沫。
步骤2/9 点击查看大图
牛肉放入高压锅中，加入八角，桂皮，香叶。
步骤3/9 点击查看大图
牛羊肉档，选择软烂模式压熟。如果是普通的压力锅，上汽以后20分钟即可。
步骤4/9 点击查看大图
煮好的牛肉晾凉切片，备用。
步骤5/9 点击查看大图
黄瓜切块儿，香菜切段。用适量的盐腌制一下更入味。
步骤6/9 点击查看大图
加入蒜蓉。
步骤7/9 点击查看大图
加入切好的牛肉。
步骤8/9 点击查看大图
加入一勺的特级酱油，加入一勺花椒油，一勺香油，一勺辣椒油，适量的盐和味精，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
美味的凉拌牛肉就做好了。

小贴士

惊蛰马上就到了这个季节，我们适合吃一些优质的蛋白和新鲜的蔬菜。这道凉拌牛肉很适合这个季节吃哦，推荐你们哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-28

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