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肥牛流汁宽粉的做法

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肥牛流汁宽粉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

宽粉 1包

、

热油 1大勺

、

麻酱 5-6勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

醋 1勺

、

蒜末 2勺

、

葱花 1勺

、

胡椒粉半勺

、

辣椒粉 2勺

、

熟芝麻 1勺

、

白糖 1勺

、

盐 2-3克

、

金针菇适量

、

黄瓜 1根

、

肥牛适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
两勺芝麻酱、两勺花生酱，少量多次的加入凉白开稀释；
步骤2/4 点击查看大图
一勺蒜末、一勺葱花、一勺白芝麻、一勺辣椒粉、淋上热油；
步骤3/4 点击查看大图
继续加入三勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺白糖、适量盐、加入之前调好的芝麻酱搅拌均匀备用；
最后一步点击查看大图
黄瓜擦丝、香菜、小米辣切碎备用；锅中水开后放入金针菇、宽粉煮熟捞出，再放入肥牛煮熟捞出控水后，拌入之前调好的酱汁，撒上黄瓜丝、小米辣、香菜碎即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-28

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