清新爽口的菠菜粉丝
一个春节大鱼大肉各种油腻,春暖花开,马上也惊蛰了,吃点解腻又爽口的菜品吧
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步骤1/20
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菠菜洗净,胡萝卜切丝,火腿肠切丝,粉丝热水泡软
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步骤2/20
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把泡软的粉丝剪成小段
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步骤3/20
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火腿肠丝焯开水
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步骤4/20
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胡萝卜丝焯水变软
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步骤5/20
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开水里加少量盐
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步骤6/20
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少许食用油
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步骤7/20
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放入洗好的菠菜,这样焯水,菠菜颜色翠绿油亮
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步骤8/20
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捞出菠菜过凉水
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步骤9/20
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把所有焯水食材放入一个容器里
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步骤10/20
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料酒1勺
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步骤11/20
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生抽1勺
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步骤12/20
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耗油1勺
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步骤13/20
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香醋1勺
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步骤14/20
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芝麻香油1勺
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步骤15/20
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鸡精1中勺
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步骤16/20
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盐1小勺
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步骤17/20
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白砂糖1中勺
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步骤18/20
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食用调和油适量
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步骤19/20
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搅拌均匀
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最后一步
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装盘就可以食用了
焯菠菜的时候水里加少许食用油和盐,能让菠菜色泽亮丽。
能吃辣的朋友可以最后加蒜末或者辣椒油风味更加。
今天我是做给孩子吃的,所以没放辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-27
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