自制鱼丸 Q弹鲜嫩 快手省力小妙招
小贴士： 1.做鱼丸用鲈鱼、黄鱼、鲅鱼、墨鱼等种类的鱼都可以可以根据自己的口味来选择喜欢的鱼制作鱼丸。 2.用刀或勺子刮出鱼肉比较细腻，有机器推荐用机器搅拌更加快手方便。 3.制作过程中可以包上肉馅就是好吃的包心鱼丸啦 3.葱姜水建议提前做好放冰箱冰一会使用 4：推荐用打蛋器搅拌，真的非常省力 4.不建议换掉木薯粉，木薯粉更Q弹 5.煮熟后放冰水浸泡放凉 6.吃不完可以冷冻存储 参与活动: #元宵节美食大赏#
15克
31克
31克
384
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
-
步骤1/11
点击查看大图
提前做好葱姜水，葱姜用开水浸泡，冰箱放凉
-
步骤2/11
点击查看大图
我用的黑鱼，可以买的时候让老板提前片好，用刀或勺子刮出鱼肉，有机器的话推荐用料理机搅拌更快手方便
-
步骤3/11
点击查看大图
刮出200g鱼肉
-
步骤4/11
点击查看大图
放入所有的材料
-
步骤5/11
点击查看大图
顺着一个方向搅拌，推荐用打蛋器分分钟搞定，没有打蛋器就用手或筷子搅拌。
-
步骤6/11
点击查看大图
搅拌至细腻粘稠
-
步骤7/11
点击查看大图
冷水挤入鱼丸
-
步骤8/11
点击查看大图
煮开后撇去浮沫
-
步骤9/11
点击查看大图
再中火煮个三分钟左右熟了即可
-
步骤10/11
点击查看大图
捞起放入冰水里浸泡
-
最后一步
点击查看大图
吃不完可以冷冻存储
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-27
自制鱼丸的其他做法
自制鱼丸的相关分类
自制鱼丸的相关推荐
-
自制鱼丸（冻巴沙鱼）
4213113人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1232800人看过 -
自制宝宝版鱼丸 宝宝辅食微课堂
1397347人看过 -
油皮酱肉包
670578人看过 -
自制鱼丸
1226781人看过 -
自制鱼丸，抛弃科技，只剩狠活儿
182970人看过 -
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
282204人看过 -
自制鱼丸
45877人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了，巨好吃！
671575人看过 -
#本周热榜#糯米团子（低脂低卡减脂餐）
120081人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5355022人看过 -
鱼丸
83050人看过
