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黑芝麻汤圆铜锣烧

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叮叮流浪记

黑芝麻汤圆铜锣烧的灵感来自于Pobot的粘土作品，这位小姐姐的作品都超可爱的，可惜都不能吃，所以就动手复刻了同款。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
黑芝麻汤圆材料
、
黑芝麻 70克
、
白砂糖 30克
、
黄油 60克
、
糯米粉 200克
、
热水 170克左右
、
铜锣烧材料
、
鸡蛋 1个
、
低筋面粉 50克
、
细砂糖 15克
、
蜂蜜 5克
、
牛奶 15克
、
玉米油 5克
、
泡打粉 1克
、
红豆沙 适量
烹饪步骤
小贴士

小贴士： 1.因为面粉的吸水性不同，做铜锣烧的面糊时可适量增加牛奶，面糊越浓饼就越厚 2.汤圆的黑芝麻馅想要有流心的效果可多加20克黄油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-27

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