心想事“橙”| 一口爆汁香橙曲奇
今天分享一款火出圈的网红曲奇，果香浓郁，颜值还超高，而且酥到掉渣！ 每一块曲奇都饱含着满满的鲜橙汁，口感清新解腻，一口下去爆汁的感觉太爽了，酸酸甜甜的敲好吃~ 祝大家新的一年都心想事“橙”！
92克
25克
146克
1499
千卡
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步骤1/11
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准备材料，用盐和水把橙子外皮搓洗干净备用。
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步骤2/11
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黄油切小块，室温软化，加入糖粉。
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步骤3/11
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用电动打蛋器，搅打至颜色发白，呈羽毛状。
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步骤4/11
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加入蛋液继续搅打。
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步骤5/11
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筛入低筋面粉，加入杏仁粉。
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步骤6/11
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橙子皮用擦丝器刨成屑，放在盆里。
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步骤7/11
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用刮刀搅拌均匀。
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步骤8/11
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上下铺油纸，中间放拌好的曲奇面团，擀成3-4mm的厚片，送入烤箱冷冻半个小时。
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步骤9/11
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橙子切成薄片，用厨房纸吸干表面的水分。
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步骤10/11
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烤盘上铺油纸，切好的曲奇饼均匀摆放在上面，把橙子片放上去。
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最后一步
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送入预热好的烤箱，160度烤20分钟。
1、橙子片不会烤到完全干透，吃的时候如果感觉到饼干回潮，可以复烤一下；
2、每个人使用的烤箱不同，烤箱的温度、时间仅供参考。
3、文章出自@非儿。
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发布于 2021-02-27
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