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菠菜蒸蛋｜轻盐减脂的做法

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菠菜蒸蛋｜轻盐减脂

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

菠菜 60克

、

虾皮 5克

、

玉子豆腐 1包

、

六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 15毫升

、

米醋 20毫升

、

香油 5毫升

、

朝天椒 2个

、

大蒜 2瓣

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备所需食材。
步骤2/10 点击查看大图
玉子豆腐切片摆盘。
步骤3/10 点击查看大图
锅里加水烧开，放入菠菜焯煮一分钟。
步骤4/10 点击查看大图
捞出沥干，切碎待用。
步骤5/10 点击查看大图
鸡蛋里放入一克盐，搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
加入菠菜碎，继续搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
搅拌好的菠菜鸡蛋液倒入码了玉子豆腐的盘中。
步骤8/10 点击查看大图
开水上锅蒸12分钟左右。
步骤9/10 点击查看大图
蒸蛋的时间来调制酱醋汁。朝天椒和大蒜切碎，加入香油、米醋和轻盐酱油。搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
蒸好的菠菜蒸蛋切块，淋上调好的酱醋汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-26

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