春季健脾祛湿之:一汤两吃
秉着有汤喝有菜吃的原理,用简单的材料做适季的菜!
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步骤1/13
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猪蹄焯水后冲洗干净,加入所有煲汤料
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步骤2/13
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加入没过汤料的清水,用煲汤模式煲一个小时(时间不宜太久,煮至猪蹄软硬适中)
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步骤3/13
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汤煮好后,把猪蹄捞出干净盆内,汤放适量盐调味!
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步骤4/13
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把这三种调味料适量混合在一个容量里
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步骤5/13
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上面的香料,加入老抽,生抽,白糖
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步骤6/13
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再加一小瓶盖白兰地,混合均匀
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步骤7/13
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混合好的调料加入猪蹄里
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步骤8/13
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拌匀,上色入味静置半小时以上
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步骤9/13
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烤箱预热,烤盘垫上锡纸
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步骤10/13
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烤箱中层,上火200,下火150,烤15~20分钟(看自家烤箱而定)烤至猪皮滋滋冒小油即可。
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步骤11/13
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干香入味不油腻
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步骤12/13
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刚烤出来是脆香脆香的
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最后一步
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一汤两吃,清甜好喝,健脾祛湿,适合今天这一场春雨!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-26
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