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元宵美食 | 萌爪汤圆的做法

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元宵美食 | 萌爪汤圆

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#元宵节美食大赏# 参考份量：20个制作时间：40分钟粉粉嫩嫩、可可爱爱的萌爪汤圆，你确定下得了口？

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展艺水磨糯米粉 150克+100克

、

草莓粉 35克

、

展艺糖粉 20克

、

水 85克+60克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先将20克糖粉倒入150克糯米粉中
步骤2/9 点击查看大图
接着倒入85克的水边倒边用筷子搅拌
步骤3/9 点击查看大图
将35克草莓粉倒入100克糯米粉中
步骤4/9 点击查看大图
再倒入60克的水边倒边用筷子搅拌
步骤5/9 点击查看大图
将糯米粉揉成光滑的面团备用，可以多放些水揉成较软的面团方便操作
步骤6/9 点击查看大图
将原味的面团分成10克一个搓成小圆球，草莓味面团分成一个5克的小圆球和3个2克的小圆球
步骤7/9 点击查看大图
将白色的小圆球压扁成圆形，再把5克的草莓味小圆球压扁成圆形贴在白色圆形上，最后将3个2克的小圆球贴在最前端压扁做成萌萌的小爪子
步骤8/9 点击查看大图
将所有的面团做成萌爪形状并在锅内烧热水备用
最后一步点击查看大图
待锅内水烧开后放入汤圆煮至漂浮捞起盛入碗中加入牛奶即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-26

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