花样吃手抓饼之梅干菜锅盔
一直超喜欢梅干菜作为馅料做的吃食。每次吃某品牌锅盔必点梅干菜的。因为和面相对来说比较麻烦，直接解锁手抓饼版， 用便捷的食材，做出最接近的味道，真的！香，就一个字！
-
步骤1/9
点击查看大图
取一张手抓饼，室温软化，均匀铺好做熟的梅干菜
-
步骤2/9
点击查看大图
直接如图卷起来，中间切开，均分两份。记得两头捏紧收口。
-
步骤3/9
点击查看大图
两份分别直接竖起来，垂直按压，基本不用整形就是差不多圆形
-
步骤4/9
点击查看大图
隔油纸（装手抓饼的油纸即可），擀面杖直接擀平，尽量到最薄，可以看到，一张手抓饼分两份再擀平，大小又还原了哈
-
步骤5/9
点击查看大图
来张近景可以看到梅干菜纹理，像不像大理石。馅料铺多少看个人喜好哈，不能太多，不然容易爆
-
步骤6/9
点击查看大图
直接平底锅小火慢煎，手抓饼本身有油，可以不用再放了。烙得两面焦脆就熟透了，开吃！又脆又香！
-
步骤7/9
点击查看大图
取另一张手抓饼，直接铺更多的梅干菜
-
步骤8/9
点击查看大图
如图对折，再用叉子或其他方式压紧收边
-
最后一步
点击查看大图
锅被占住了，用了空气炸锅来处理这个，180℃，20分钟，中间翻了个面，就是这个成色。温度时长功参考哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-24
梅干菜锅盔的相关分类
梅干菜锅盔的相关推荐
-
春日三蒸，用最传统的方法吃最鲜嫩的菜 #打工人的健康餐#
172703人看过 -
千层牛肉饼【宝宝辅食】
137189人看过 -
梅干菜锅盔
846158人看过 -
❌不揉面懒人版梅干菜锅盔饼❗️手抓饼的花样吃法
38500人看过 -
#夏日多巴胺饮品#自制健康～多巴胺果蔬汁
197308人看过 -
秒杀所有烧烤摊的～烤茄子（烤箱版）
12081476人看过 -
#硬核菜谱制作人#超级柔软的日式生吐司
1958194人看过 -
不用发面的酥脆梅干菜锅盔
541013人看过 -
蒜香烤排骨（烤箱版）
5641658人看过 -
白面馒头
10319387人看过 -
蒜蓉辣酱蒸海鲜小咖 | 北鼎蒸炖锅
56678人看过 -
三色藜麦思慕雪
193349人看过
