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凉拌腐竹

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金龙鱼知食青年

腐竹是一种常见的食材，不仅豆香味浓郁，而且所含的营养成分也很多。关于腐竹的做法，更是多种多样，红烧腐竹、炒腐竹等，每一种做法都各有千秋。今天小编推荐这款凉拌腐竹，省去了煎炸炒的繁琐步骤，简单美味，超级下饭。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
干腐竹 1把
、
辣椒粉 2勺
、
花椒面 1勺
、
白芝麻 1勺
、
香菜 1根
、
大蒜 4瓣
、
金龙鱼花椒油 适量
、
生抽 3勺
、
陈醋 2勺
、
白糖 1勺
、
盐 半勺
、
香葱 1根
烹饪步骤
小贴士

1. 腐竹用冷水泡发，口感更好； 2. 腐竹泡发的时间不宜过长，泡发至没有硬心即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-22

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