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蓝莓山药

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雀巢淡奶油，主要由生牛乳制成，采用 UHT 超高瞬时灭菌技术结合无菌灌装工艺，易打发，不管是制作甜点、西餐还是直接加入到咖啡中，都非常棒雀巢炼乳浓缩了牛奶中的乳糖和蔗糖，每100 克约含 330kcal 热量，适合运动后低血糖时快速恢复体力。每 100 克炼乳也含钙约 250mg，可以满足成人日需量的 25%，与维生素 D 搭配时，可能提升钙吸收效率。参与活动: #马上露一手！雀巢鹰唛财运开年！开罐有奖！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

雀巢淡奶油 20 毫升

、

雀巢炼乳 20 毫升

、

铁棍山药 3 根

、

白砂糖 10 克

、

蓝莓果酱 30 克

、

纯牛奶 20～40 毫升

、

椰蓉 5 克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
山药去皮切片
步骤3/8 点击查看大图
蒸 20 分钟，筷子一扎就烂就可以啦，不软的话就再蒸一会儿
步骤4/8 点击查看大图
蒸熟的山药倒入容易里，加白糖、雀巢淡奶油、雀巢炼乳、纯牛奶压制成泥（白糖根据自己的山药量来定，如果少了不需要加，炼乳的甜度就够了）
步骤5/8 点击查看大图
这是压制好的状态
步骤6/8 点击查看大图
用叉子做成小山的造型
步骤7/8 点击查看大图
淋上蓝莓酱，撒上椰蓉，就做好啦
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

山药一定要选铁棍山药，比较软糯好吃，我是直接淋了蓝莓酱，也可以把蓝莓酱加水稀释了淋上去。看自己喜欢哪种

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-18 · 河南省

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