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胡萝卜炒粉条想好吃，这3种料不可少，有了它们，大厨吃了都说香的做法

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胡萝卜炒粉条想好吃，这3种料不可少，有了它们，大厨吃了都说香

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

粉条适量

、

八角 1个

、

葱姜蒜适量

、

盐 5克

、

鸡精 1勺

、

十三香 2勺

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
粉条提前用水泡上
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜洗净去皮，切成胡萝卜丝（粗细切的尽量均匀些）
步骤3/8 点击查看大图
葱姜蒜切成末（蒜多一些，做这道菜，一定要有蒜还不能少），配上一个八角放碟子里（八角也是不可少的）
步骤4/8 点击查看大图
锅里加油，下入葱姜蒜和八角，小火慢慢炒出香味
步骤5/8 点击查看大图
把胡萝卜倒入锅里翻炒
步骤6/8 点击查看大图
接着下入粉条，翻炒均匀，加入老抽调色，加入适量的水，加入十三香，中小火烧制（这是做这道菜必不可少的第3种料）
步骤7/8 点击查看大图
食材成熟后，用盐和鸡精调好味关火
最后一步点击查看大图
做好的胡萝卜炒粉条装入盘中食用即可

小贴士

做胡萝卜炒粉条这道菜，想做出来好吃，蒜、八角、十三香这3种料必不可少，很多人把这些都忽视了，如果看完了，下次做的话，加全这3种料，端上桌一会儿就没了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-20

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