年菜 | 美极炝拌凤爪
凤爪不光是餐前闲聊的优质小菜,还是看剧无聊时的优选小食。用美极调味品辅以调味,去除鸡爪腥味的同时还能增加风爪的鲜味,一洗一煮一泡,方便又美味,还不快来试试!
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步骤1/5
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准备所有食材
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步骤2/5
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鸡爪洗净,放入冷水锅焯水后洗净。
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步骤3/5
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.再取一锅烧水放入鸡爪,姜片、葱段、黄酒煮开,转小火煮10分钟,捞出冲净水冷却后沥干水份,去处指甲改刀成小块,放入碗中加入辅料(柠檬片、洋葱片、蒜片、青线椒片、红线椒片)
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步骤4/5
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调味料调匀加入碗中捞拌浸润30分钟后即可
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最后一步
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快美美的享用吧~
处理风爪时用刀要小心哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-18
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