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红烧黄花鱼

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cherry956

【选购】 新鲜的黄花鱼一般眼凸鳃红、鱼体结实；相反，眼凹鳃黑、鱼体松软的鱼，新鲜程度就有所下降。 【温馨提示】 黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
食材清单 加入采购清单
黄花鱼 12条
、
大蒜叶 3-4根
、
姜 3片
、
去皮大蒜 2瓣
、
料酒 2汤匙
、
味极鲜 3勺
、
盐 适量
、
香葱 3根
、
香油 适量
、
香醋 2勺
、
白糖 2勺
、
洋葱 半个
、
蚝油 全靠抖
烹饪步骤
小贴士

黄花鱼不煎，做好汤，再倒入洗好的鱼，这样的鱼皮不掉，鱼肉也会更鲜嫩可口，没有腥味。这样的方法也可以红烧带鱼…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-17

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