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酒酿圆子的做法

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酒酿圆子

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第一次喝到糯米玉米做的酒酿，清甜感比普通酒酿更浓，像在喝带着玉米香的甜汤。立刻想到加圆子，煮好的小圆子糯叽叽浮在汤上，咬一口满嘴都是酒酿的甜和玉米的香，热乎乎的一碗下肚，胃里暖乎乎的。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

糯米小圆子 100g

、

糯玉米酒酿两大勺

、

冰糖 15克

、

清水 500-600ml

、

玉米淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有食材准备好了。
步骤2/6 点击查看大图
矿泉水大约一瓶的量，烧开放入小汤圆和枸杞还有冰糖。
步骤3/6 点击查看大图
煮二三分钟，小汤圆煮软了，用淀粉勾一个芡汁，倒入锅里拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
出锅前把糯玉米酒酿放两大勺。
步骤5/6 点击查看大图
出锅
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趁热喝。

小贴士

冰糖的量根据个人口味来增减，也可以用红糖代替冰糖，味道会是另一种口味，喜欢蛋花或荷包蛋的都可以加在里面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-08 · 山东省

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